Ishrana prema krvnim grupama: Kĺjuč za optimalno zdravlje i dobrobit

U potrazi za savršenim načinom ishrane koji će održati naš organizam u ravnoteži, poboljšati imunitet i promovisati opšte blagostanje, sve se češće okrećemo ka individualizovanim pristupima. Jedan takav, veoma intrigantan koncept, zasniva se na pretpostavci da naša krvna grupa može biti kĺjučni faktor u određivanju koja nam hrana najbolje odgovara. Ova ideja, iako nije bez kontroverzi, pruža fascinantan uvid u to kako se naša genetska nasleđa mogu preslikati na savremene nutricionističke izazove.

Zašto krvna grupa ima značaja?

Krv ljudi sa različitim krvnim grupama se razlikuje po specifičnim antigenima i antitelima. Ova antitela, koja su deo našeg imunološkog sistema, nas štite od stranih uljeza poput virusa i bakterija. Teorija ishrane prema krvnim grupama sugeriše da ista antitela mogu reagovati i na određene komponente hrane. Kada namirnica koja ne odgovara našoj krvnoj grupi uđe u organizam, antitela je mogu prepoznati kao pretnju, „slepití“ je i pokušati da je eliminišu. Ako se ova „pogrešna“ hrana unosi svakodnevno, imunološki sistem je pod stalnim opterećenjem, konstantno radeći na eliminaciji tih namirnica, što mu umanjuje sposobnost za borbu protiv pravih bolesti i infekcija.

Štaviše, nepotpuno razgradjene i „odbačene“ molekuli hrane organizam može deponovati u obliku naslaga, kako u masnom tkivu tako i u vitalnim organima poput jetre, što vremenom može dovesti do različitih zdravstvenih problema, od osećaja nadutości i tromosti do ozbiljnijih stanja.

Krvna grupa O: Lovac

Ova krvna grupa smatra se najstarijom, potiče od nekadašnjih lovaca-sakupljača. Ljudi sa ovom krvnom grupom imaju prekomerno aktivan imuni sistem i izdržljive organe za varenje, sa tendencijom proizvodnje veće količine želudačne kiseline. Imaju snažnu prirodnu predispoziciju za intezivne fizičke aktivnosti, koje su im ujedno i najbolji odgovor na stres.

Namirnice koje treba izbegavati: Guščetina, svinjetina, školjke, hobotnica, mlečni proizvodi (naročito sirevi), kikiriki, pistaći, mak, kukuruzno ulje, mrki i crveni pasulj, sočivo, kukuruz, ovas, pšenica, patlidžan, pečurke, masline, krompir, prokelj, dinja, kupine, kokos, narandže, jagode, mandarine, cimet, muškantni orah, biber, vanila, sirće.

Korisne namirnice: Govedina, jagnjetina, ovčetina, teletina, divljač, džigerica, srce, skuša, bakalar, oslić, haringa, štuka, pastrmka, losos, bundevino seme, orah, laneno i maslinovo ulje, bob, grašak, ječam, pirinač, proso, brokoli, peršun, paštrnak, beli i crni luk, ren, kelj, crvena paprika, bundeva, smokve, šljive, ananas, trešnje, rogač, kari, sitna crvena paprika.

Krvna grupa A: Poljoprivrednik

Ova grupa nastala je sa razvojem poljoprivrede i predstavlja prve vegeterijance. Kod ljudi sa krvnom grupom A organi za varenje su osetljiviji, sa tendencijom manjka želudačne kiseline. Najbolji odgovor na stres kod njih je smirenost, kroz vežbe relaksacije ili druge duhovne prakse.

Namirnice koje treba izbegavati: Slanina, govedina, svinjetina, većina mlečnih proizvoda, pistaći, kukuruzno i susamovo ulje, crveni pasulj, tačkast pasulj, pšenica, kupus, plavi patlidžan, pečurke, masline, paprika, krompir, paradajz, banane, kokos, mango, dinja, narandže, mandarine, kapar, biber, vinsko i jabukovo sirće, crvena sitna paprika.

Korisne namirnice: Skuša, bakalar, oslić, štuka, pastrmka, losos, kikiriki, bundevino seme, laneno i maslinovo ulje, crni i zeleni pasulj, sočivo, heljda, artičoka, cvekla, brokoli, šargarepa, cikorija, zeleni kupus, maslačak, beli i crni luk, ren, kelj, keleraba, zelena salata, peršun, paštrnak, bundeva, spanać, repa, ljuta paprika, kajsije, kupine, borovnice, jagode, trešnje, smokve, grejp, limun, ananas, šljive, suvo grožđe, ječmeni slad, đumbir, miso, soja sos, tamari.

Krvna grupa B: Nomad

Prvi ljudi sa ovom krvnom grupom potiču iz područja današnje Indije i Pakistana i bili su adaptirani na ishranu koja je uključivala mleko i mlečne proizvode. Imaju tolerantne organe za varenje, iako i kod njih može postojati manjak želudačne kiseline. Najbolji odgovor na stres je kreativnost.

Namirnice koje treba izbegavati: Piletina, slanina, pačetina, guščetina, svinjetina, školjke, brancin, krabe, hobotnice, tofu sir, lešnik, pistaći, kikiriki, mak, susam, suncokret, crni pasulj, bob, naut, sočivo, pšenica, ječam, raž, artičoke, avokado, masline, bundeve, rotkve, paradajz, kokos, urme, nar, cimet, ječmeni slad, pivo, kukuruzni sirup, biber.

Korisne namirnice: Jagnjetina, ovčetina, zečetina, divljač, bakalar, oslić, skuša, štuka, losos, sardela, pastrmka, list, meki sir, feta sir, kozji sir, kozje mleko, kefir, slani kravlji sir, tvrdi sirevi, jogurt, pasulj tačkaš, proso, ovas, cvekla, brokoli, kupus, kelj, pečurke, peršun, plavi patlidžan, paprika, šargarepa, karfiol, banane, grožđe, ananas, šljive, crvena paprika, kari, đumbir, ren, peršunov list.

Krvna grupa AB: Enigma

Ova najredja i najsavremenija krvna grupa nastala je mešanjem grupa A i B. Kombinuje osobine obe, sa osetljivijim organima za varenje, ali tolerantnijim imunološkim sistemom. Najbolji odgovor na stres je kombinacija fizičke aktivnosti i tehnika relaksacije.

Namirnice koje treba izbegavati: Piletina, svinjetina, losos, puter, parmezan, punomasno mleko, lešnik, mak, bundeva, susam, suncokret, kukuruzno, susamovo i suncokretovo ulje, heljda, kukuruz, artičoke, avokado, pečurke, masline, paprike, rotkvice, banane, kokos, mango, narandže, urme, nar, anis, ječmeni slad, kapar, biber, kukuruzni sirup, biber, sirće, crvena paprika, heljda, kamut.

Korisne namirnice: Jagnjetina, ovčetina, zečetina, ćuretina, tuna, bakalar, oslić, skuša, štuka, pastrmka, sardela, meki sir, kozji sir, feta sir, kozje mleko, kefir, kisela pavlaka, tofu, slani kravlji sir, jogurt, kesten, kikiriki, orah, maslinovo ulje, crveni i tačkasti pasulj, bob, sočivo, cvekla, brokoli, karfiol, celer, zeleni kupus, krastavac, peršun, maslačak, patlidžan, crni i beli luk, kelj, paštrnak, trešnje, smokve, grožđe, grejp, kivi, limun, ananas, šljive, kari, ren, miso, peršunov list, proso, zob, riža, raž.

Individualni pristup i savremeni pogled

Iako teorija o ishrani prema krvnim grupama ima svoju logiku i brojne sledbenike koji potvrđuju njene benefite, važno je naglasiti da savremena medicina još uvek ne daje jednoglasnu podršku ovakvom načinu ishrane. Glavna zamerka je upravo u pojednostavljenosti - postoji na stotine drugih antigena koji utiču na našu individualnost, a krvnih grupa ima svega četiri.

Zbog toga se sve više ističe značaj bioloških tretmana i individualnih testova intolerancije na hranu. Ovakvi testovi, koji se rade na osnovu uzorka krvi, pružaju personalizovani spisak namirnica koje pozitivno ili negativno utiču na vaš organizam, nezavisno od krvne grupe. Ovo se pokazalo kao veoma uspešan metod za rešavanje problema poput nadutości, opstipacije, glavobolja i drugih neodređenih tegoba.

Zaključak: Slušajte svoje telo

Bez obzira da li se opredelite za ishranu prema krvnoj grupi, test intolerancije ili jednostavno za uravnoteženu i raznovrsnu ishranu, najvažniji savet je da slušate svoje telo. Često se radjamo sa instinktivnim osećajem koja nam hrana prija, ali ga vremenom gubimo pod uticajem navika, porodičnih običaja i društvenih pritisaka. Ako osetite težinu, nadutost ili tromost nakon obroka, to je znak da vam nešto od konzumirane hrane možda ne odgovara. Eksperimentište, pronađite ono što vam prija i čini da se osećate puni energije. Konačno, zdrava ishrana nije samo o izboru namirnica, već i o pravilnom kombinovanju, količini i, ne na kraju, uživanju u jelu.